2. 西冷牛排（Sirloin） 西冷牛排属于牛外脊肉，在牛的上腰部分，其口感韧度较强。
处长先生，特工处这样的运作并不正常。健康担忧 美国拨款委员会（appropriations committee）的主席哈尔罗格斯（Hal Rogers）说：我也关心特工的健康，但我更关心总统的健康。
我没有权力随意解雇特工，他说。根据《卫报》（The Guardian）的报道，饮酒确实是我们的一个问题，克兰西说，我们需要帮助那些利用酒精来减压的特工找到更好的解压方式。关于这次最新的饮酒事故，克兰西说目前还没有作出任何决定，他在等待内部监察长做出一个完整的报告。克兰西接着解释，特工处在几个星期前开始启动一项工作-生活激励计划，以帮助那些有所需要的特工。去年9月份，一名退伍军人居然越过白宫防护栏，成功潜入白宫。
3月4日，两名特工处特工在深夜返回白宫取车时，据称在酒精的影响下，车子撞到了路障。对此，我们没有任何借口。ABSTRACT： Counterfeiting has always been a problem even in wine world.Being wrapped in gold wire was a traditional way for Rioja wines to stop thieves. 只要某葡萄酒品牌一直拥有较好的口碑，受到消费者的热捧，那么该葡萄酒就会具有收藏价值，它也常常容易被假冒。
然而，在高技术发展以前，很多葡萄酒生产商只能自己想办法保护葡萄酒的权益。图片来源：marquesderiscal 有人会说葡萄酒生产商只是在努力保护他们的利润。所以，如果酒瓶上的铁丝网出了问题的话，消费者就可以怀疑这瓶酒是假冒的。在他学成归来时，借鉴法国酿酒工艺，采用法国橡木桶酿造的葡萄酒获得了热烈的反响，深受市场的欢迎。
摘要： 西班牙著名的里奥哈葡萄酒为何都用金丝网包装，是任性，还是另有隐情？一起去探个究竟吧。瑞格尔对酒庄的名字非常自豪，在他建立酒庄之前，他曾赴法国波尔多学习法国传统的酿酒技术。
如今，一些酒庄依然在酒瓶上使用金丝网，主要不是为了防止假冒，而是遵循一种传统的方式。随着时间的推移，金丝网的使用变得非常普遍了，这也成为里奥哈高品质葡萄酒的一种象征。现在，我们就可以探讨高端里奥哈（Rioja）葡萄酒酒瓶上的金丝网的来源了。瑞格尔的发明取得了非常大的成功，很快其他高品质的里奥哈葡萄酒生产商也纷纷效仿，以此保护他们宝贵葡萄酒的权益。
他们保护葡萄酒权益的目的是为了自我保护，因为如果有人刚好喝到了假冒他们的葡萄酒，该葡萄酒的名誉将受到严重的影响，而且葡萄酒生产商对这些假冒葡萄酒也将无能为力所以，如果酒瓶上的铁丝网出了问题的话，消费者就可以怀疑这瓶酒是假冒的。在他学成归来时，借鉴法国酿酒工艺，采用法国橡木桶酿造的葡萄酒获得了热烈的反响，深受市场的欢迎。但是请记住，就如艺术品一样，当葡萄酒开始销售时，葡萄酒生产商不可能有任何额外的利润的。
然而，很快瑞格尔侯爵酒庄的葡萄酒就被人假冒了。就像艺术品一样，有人会竭尽全力去打造一件复制品，然后让人相信它是一件值得花大价钱去收藏的物品。
为了保护自己和瑞格尔侯爵酒庄葡萄酒的名誉，瑞格尔发明了用铁丝网包裹酒瓶的方法，以防止造假的人打开瓶塞，用劣质的葡萄酒替换瓶内的好酒。摘要： 西班牙著名的里奥哈葡萄酒为何都用金丝网包装，是任性，还是另有隐情？一起去探个究竟吧。
如今，一些酒庄依然在酒瓶上使用金丝网，主要不是为了防止假冒，而是遵循一种传统的方式。ABSTRACT： Counterfeiting has always been a problem even in wine world.Being wrapped in gold wire was a traditional way for Rioja wines to stop thieves. 只要某葡萄酒品牌一直拥有较好的口碑，受到消费者的热捧，那么该葡萄酒就会具有收藏价值，它也常常容易被假冒。现在，我们就可以探讨高端里奥哈（Rioja）葡萄酒酒瓶上的金丝网的来源了。随着时间的推移，金丝网的使用变得非常普遍了，这也成为里奥哈高品质葡萄酒的一种象征。然而，在高技术发展以前，很多葡萄酒生产商只能自己想办法保护葡萄酒的权益。这时候，那些真正创作有价值收藏品的人就不得不竭尽所能地阻止那些企图假冒他们作品的人了。
在高科技发达的今天，人们可以用微芯片或扫描条形码的技术来保护葡萄酒的真实来源（虽然还不能够完全杜绝假冒伪劣的行为）。瑞格尔对酒庄的名字非常自豪，在他建立酒庄之前，他曾赴法国波尔多学习法国传统的酿酒技术。
或者直接用用过了的酒瓶重新装酒换塞，因为只要铁丝网一取下来就会断掉，而一旦取下来就会再也不能原封不动地套在酒瓶上了。瑞格尔的发明取得了非常大的成功，很快其他高品质的里奥哈葡萄酒生产商也纷纷效仿，以此保护他们宝贵葡萄酒的权益。
他们保护葡萄酒权益的目的是为了自我保护，因为如果有人刚好喝到了假冒他们的葡萄酒，该葡萄酒的名誉将受到严重的影响，而且葡萄酒生产商对这些假冒葡萄酒也将无能为力。图片来源：marquesderiscal 有人会说葡萄酒生产商只是在努力保护他们的利润。
1858年，阿梅萨卡瑞格尔侯爵（Don Camilo Hurtado de Amezaga）创立了瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal，西班牙一个贵族头衔，西班牙国王菲利普五世于1708年授予巴尔塔萨侯爵，至今只有7人拥有该头衔）葡萄酒生产商的名气对于他们而言显得并没那么重要，他们更希望了解葡萄酒的生产过程，更关注葡萄酒品牌是否独特。摘要： 荷兰合作银行（Rabobank）最新报告指出，世界各国的葡萄酒生产商正积极调整策略以迎合葡萄酒消费市场的变化。葡萄酒消费群体的变化使得酒庄处于两难的境地：他们既要挽留原有的葡萄酒消费者，也要努力迎合未来的消费群体。
高级分析师马克索西欧（MarcSoccio）在报告中指出：消费群体的变化和优质葡萄酒需求的增加使葡萄酒品牌商不得不调整策略。他们生活在互联网时代，喜欢通过上网来了解葡萄酒知识、葡萄酒产区的历史以及葡萄酒品牌背后的故事。
如今，千禧世代成为主要的葡萄酒消费群体。此外，新兴消费市场对葡萄酒的需求日益增加，世界各国的葡萄酒生产商正积极调整策略以迎合葡萄酒消费市场的变化。
ABSTRACT： A younger, wine savvy generation is driving an upmarket shift in wine consumption, but many producers are struggling to reach them, claims a new report. 荷兰合作银行（Rabobank）最新报告指出，葡萄酒的消费群体趋于年轻化。如今，零售渠道都被大品牌和供应商占据着，小品牌酒商别无他法，只得另辟蹊径来吸引消费者的目光。
此外，随着收入的增加以及对西方文化的深入了解，中国等新兴消费市场日渐崛起，这极大地刺激了优质葡萄酒的需求。很多酒庄现在所采取的主要应对方法就是一边创造新的葡萄酒品牌，一边为原有的葡萄酒品牌重新定位如今，零售渠道都被大品牌和供应商占据着，小品牌酒商别无他法，只得另辟蹊径来吸引消费者的目光。摘要： 荷兰合作银行（Rabobank）最新报告指出，世界各国的葡萄酒生产商正积极调整策略以迎合葡萄酒消费市场的变化。
ABSTRACT： A younger, wine savvy generation is driving an upmarket shift in wine consumption, but many producers are struggling to reach them, claims a new report. 荷兰合作银行（Rabobank）最新报告指出，葡萄酒的消费群体趋于年轻化。葡萄酒生产商的名气对于他们而言显得并没那么重要，他们更希望了解葡萄酒的生产过程，更关注葡萄酒品牌是否独特。
葡萄酒消费群体的变化使得酒庄处于两难的境地：他们既要挽留原有的葡萄酒消费者，也要努力迎合未来的消费群体。此外，随着收入的增加以及对西方文化的深入了解，中国等新兴消费市场日渐崛起，这极大地刺激了优质葡萄酒的需求。
很多酒庄现在所采取的主要应对方法就是一边创造新的葡萄酒品牌，一边为原有的葡萄酒品牌重新定位。如今，千禧世代成为主要的葡萄酒消费群体。
